POR FIN HE SEMBRADO AJOS

Pues sí, por fin he sembrado ajos. Es una espinita que tengo clavada en el corazón, porque hace dos años ya sembré ajos, pero fué un auténtico desastre. Y claro en su momento como era novata no acertaba a entender porqué no lo había conseguido.

Al cabo de dos años, con un poco más de serenidad y experiencia, y sobre todo buscando mucha información, he descubierto qué errores cometí y con semejantes errores era imposible que los ajos sobrevivieran. Pero bueno cuando se empieza en algo, es normal que haya equivocaciones, además que de los errores siempre se aprende, y no hay que arrepentirse.

¿Y qué ideas básicas tendriamos que tener en cuenta para poder cultivar ajos?

Lo primero y fundamental, cómo en todos los cultivos, es sembrarlos en la época que corresponda. En general la época ideal para sembrarlos es de Octubre a Enero, salvo en lugares que haga mucho frío que se pueden sembrar de Enero a Marzo. ¿Qué hice hace dos años? Los planté en Enero y en Marzo, vamos que lo hice cuando me dió la gana.

Lo segundo, y que me parece muy importante para tener éxito en este cultivo, es que no hay que regarlos ni siquiera un poco, de hecho en algun libro que he leido dice que no se rieguen, pero me imagino que no es lo mismo cultivarlos en tierra, que en una maceta donde la humedad evidentemente no es la misma. Por lo visto no soportan la humedad, y ¿a que no sabeis que hacia yo hace dos años? Pues como los veía enfermos, los regaba cada vez más, vamos que en definitiva los ahogué de mala manera.

Lo tercero, los ajos es un cultivo poco exigente en cuanto a nutrientes, así que podemos cultivarlos en tierras donde anteriormente ha habido un cultivo, es más es recomendable hacerlo de esta manera. Así que yo este año los he sembrado en una tierra donde anteriormente he tenido rúcula.

Lo cuarto que yo he tenido en cuenta es la luna, tal como os conté el otro día en el post que hablaba sobre la influencia de la luna en los cultivos. He esperado a sembrarlos en luna menguante, porque así se favorece la zona de las raices de las plantas, que en este caso es lo que nos interesa.

Y por último, ¿como se siembran los ajos?

El primer paso es muy fácil, se compra una cabeza de ajos, ó dos , o los que sean, y se desgrana la cabeza y cada ajo es lo que se cultiva. Es aconsejable sembrar los ajos que están en la parte de afuera de la cabeza, porque son más grandes y tendremos más probabilidades de éxito. Yo he comprado ajos ecológicos, por eso de que ya que cultivo en casa, lo hago ecológico 100%.

El segundo paso también es muy fácil, se coge el ajo por la punta y se clava en la tierra, dejando asomar un poquito la punta. Y ya está. Vamos todo lo contrario a lo que yo había hecho anteriormente, que los enterré en la tierra y bien profundos.

Aquí teneis unas fotos para ilustrarlo.

Esta foto no es muy buena, pero es para que veais la altura a la que he dejado los ajos.

El tercer paso seria sembrarlos dejando una distancia suficiente entre ellos, para que puedan formarse las nuevas cabezas de ajo. Pero, si lo que queremos es sembrar para recoger ajos tiernos, no es necesario dejar tanta separación entre ellos, puesto que los recolectaremos antes de que se formen las cabezas.

En esta foto podeis ver un ejemplo de como los he distribuido yo en la maceta. La foto está hecha antes de clavarlos en la tierra, por eso están tan altos. Vereis que hay una zona que están más separados, porque aquí quiero tener cabezas, y otra zona que están más juntos porque aquí quiero recolectar ajos tiernos. Ya veis que sólo he puesto una maceta, porque no he querido poner más macetas, hasta que no vea que realmente he conseguido entender como se cultivan.

Es importante que sepais, que para recolectar las cabezas de ajos tienen que pasar unos seis meses, así que lo tendreis que tener en cuenta a la hora de planificar el huerto.

Y los que teneis mesas de cultivo, o cultivais en tierra, podeis cultivarlos entre otros cultivos, con lo cual aprovechais muy bien el espacio.

Dentro de un tiempo espero contaros que los ajos progresan adecuadamente.

Buena cosecha a todos ¡¡¡¡¡¡¡