MESAS DE CULTIVO

Estamos en una nueva fase en nuestro huerto, queremos ampliar el espacio, y vamos a pedir permiso a los vecinos para cultivar en la azotea. Esperemos que nos digan que sí, pero mientras tanto hemos empezado a mirar información sobre mesas de cultivo, ya que al tener más espacio nos gustaría cultivar en una mesa, así que hemos comenzado a echar una ojeada a lo que había en el mercado y hemos encontrado bastante diversidad, unas metálicas, otras de maderas, otras con rejilla , en fín…. Nos faltaba algo de criterio para decidirnos por una. Entonces comenzamos a investigar más en profundidad las características de las mesas de cultivo y cuales eran nuestros necesidades.

Esto es lo que hemos averiguado

Profundidad

porque con 30 cm de altura es suficiente??

La primera pregunta que nos asaltó a la cabeza fue, si era suficiente con un cajón de 40 cm de profundidad. Nos parecía un poco extraño que con sólo esta profundidad puedan crecer tanta variedad de hortalizas y tan altas. Bueno la explicación es sencilla, la tierra fértil sólo llega hasta una profundidad de aprox. 25 cm bajo tierra, dependiendo del terreno. Hasta unos 30 cm hay bichitos , bacterias, microorganismos y oxigeno que son los elementos vitales para el desarrollo de la vida. Por lo tanto los cajones deben de ser de estas medidas. Con cajones más pequeños las plantas no tendrían suficiente espacio a nivel de raices, sobre todo tomates, pimientos y berenjenas, es decir las que tienen las raices más grandes y habría falta de nutrientes. Reconozco que antes no lo sabía y en el libro “Tu Huerto Ecologico en Casa” de Mariano Bueno aparecía esta explicación. Una tierra fértil es marrón oscura, casi negra debido a la descomposición y actuación de las bacterias y otros organismos. En cambio una tierra marrón clara indica que no tiene nutrientes.

Materiales

Hay mesas de acero galvanizado y madera. Aunque alguien se puede preguntar ¿ y por qué no de aluminio, que aguanta muy bien la intemperie? Entre acero galvanizado y aluminio fue una pregunta que me hice yo, tiempo atrás, en mi etapa de ingeniero de sistemas de energía solar fotovoltaica. Al instalar placas solares sobre tejados evidentemente preferíamos aluminio porque pesaba menos frente al acero galvanizado, que pesaba hasta 3 veces más. Pero el precio del aluminio era y es bastante superior al acero. Así que ahí está la respuesta, es el precio. Con el acero hemos de tener cuidado de no taladrarlo una vez se le ha aplicado el tratamiento de galvanizado y el aluminio no ha de tocarse con cobre, hierro o acero no protegido porque se estropea (se produce el par galvánico). La duración a lo largo del tiempo es similar. Y no me enrollo más !!!

Y con mesas de madera hemos de asegurarnos que están protegidas para la intemperie, sobreviven largo tiempo con una protección más intensa para aguantar el ataque combinado de la inclemencia del tiempo, de los hongos e insectos que extraen su alimento y energía de descomponer la materia viva, incorporando al ciclo de la naturaleza, las materias simples que la componen. Y debería ser la protección Clase 4.- Madera en contacto con la tierra o con agua dulce, permanentemente expuesto a la humidificación, como empalizadas, jardineras, tarimas exteriores, cimentación de madera o postes clavados en tierra, patas de muebles de jardín etc.

Distribución del peso

Continuando con mis experiencias ingenieriles sobre los tejados instalando placas solares, siempre nos preocupaba el peso y al cliente le asustaba!!!!. Entonces no nos quedaba más remedio que hacer muchos cálculos para comprobar que no habría problemas de sobrepeso al instalar las placas, estructura y cables. Así pues presentábamos un estudio donde se indicaba el peso / m2 máximo que podía resistir el tejado y el peso /m2 que le sumábamos con las placas en las máximas condiciones adversas de viento y nieve.

Entonces la pregunta que nos hicimos fue, ¿aguantará nuestra terraza la mesa de cultivo? Me informé bien de las normativas y pesos máximos que puede soportar un balcón y llegúe a las siguientes conclusiones .

Las normativas que regulan y han regulado la edificación son las siguientes: Acciones en la edificación de 1962 (MV-101/1962), Norma Básica de la edificación del 1988 (NBE-AE-88) y la actualmente en vigor Código técnico de la Edificación (CTE-2006). Después de leer cada una de ellas, en lo que hace referencia a balcones y terrazas, prácticamente dicen lo mismo, y es lo siguiente: Para balcones en voladizo se dimensionarán para soportar 200 kg/m2 más una carga 200kg/m lineal en el borde. Esto traducido gráficamente es esto:

Ahora muestro los cálculos para comprobar si una mesa de cultivo estándar , con todos sus elementos puede estar en un balcón:

Datos de partida:

Baldosa(20Kq/m2) + pegamento (8Kg/m2) = total (28Kg/m2)

Dimensiones Mesa de cultivo 1,5 m x 0,5 m = 0,75 m2

Peso mesa de cultivo: 40 kg

Peso de la fibra de coco + humus de lombriz= 5 + 45 = 50 kg

Peso de agua cuando se riega= 10 kg

Así que por lo tanto tenemos que:

El peso total soportado en m2 que ocupa la mesa= 28 + 40 + 50 + 10 = 126 kg

No llegamos a los 200 kg.

Si la mesa de cultivo fuese más grande y ocupase más de 1 m2, el peso se reparte más y por lo tanto aún queda más margen.

Para aclarar un poco más los cálculos, si pusiéramos a cuatro personas en un metro cuadrado (aunque no caben) sobrepasaríamos lo dispuesto en la norma que son 200Kg/m2, es decir, colapsaría. La razón por la que no sucede aunque lo carguemos así, es por dos razones: coeficientes de seguridad adicionales y una capa del forjado que se llama capa de compresión o reparto cuya misión es repartir las cargas en un entorno mayor.

Accesorios y riego

Una mesa de cultivo debe de disponer de agujeros que se pueden usar opcionalmente para fijar tutores de bambú o metálicos, además de un agujero de drenaje del agua sobrante. Y ya que hablamos del agua, para regar se puede instalar un sistema de riego o bien con una regadera. El sistema de goteo necesita ser diseñado de forma que no saturemos la mesa y gotee mucho, es cuestión de regularlo y con la regadera lo mismo, que no se nos vaya de la mano y reguemos demasiado una zona y dejemos otra casi sin regar.

Aunque me comprometo a hacer un post hablando de los sistemas de riego para mesas de cultivo porque lo encuentro muy interesante tanto para ahorrar la máxima cantidad de agua, como distribuir correctamente el riego. Y también dar ideas para periodos que no estamos en casa y necesitamos que se riegue, como las vacacioens de verano.

No hay que olvidarse si se quiere poner ruedas para mover la mesa de cultivo, porque a veces según el balcón, terraza o patio es conveniente moverlo para invierno o verano ya que el sol cambia de posición.

Y los beneficios por tener una mesa de cultivo…

Y ya haciendo una apología de los beneficios de una mesa de cultivo, es que puedes tener productos naturales cultivados por ti mismo. Además de una distracción, es una excelente herramienta de formación para los más pequeños y para todos tus amigos y conocidos ya que fomentas el consumo natural y el slow food. La producción es ecológica, sin abonos químicos ni insecticidas, así comerás verduras frescas y sanas.

Ergonómicamente es muy cómodo trabajar con la mesa de cultivo, porque la postura es erguida y no fuerzas la espalda. También gracias a la altura de la mesa de cultivo, permite un fácil acceso incluso a personas mayores o con alguna discapacidad (silla de ruedas).

Como nuestra azotea en un principio no estaba pensada para que accedan los vecinos , la altura del perímetro es baja y está suelo está liegeramente incliando para facilitar la salida del agua. Por lo tanto creemos que la mejor mesa de cultivo que se adapta es de atura 50 cm aprox. Y las que hemos visto de esta altura son metálicas, es decir de aceo galvanizdo.

Esto es todo.... por ahora y si alguien tiene que hacer alguna sugerencia o puntualización sobre las mesas de cultivo, nos encantaría saberlo, siempre se aprende algo más.