LOS CULTIVOS DE PRIMAVERA-VERANO

 

Estamos en Marzo, ese mes en el que los hortelanos ya andamos de aquí para allá, pensando :  ¿Qué quiero cultivar, tengo que comprar semillas nuevas, cuando tengo que empezar a hacer planteros?

Hemos preparado este post, sobre todo para ayudar a los más novatos a elegir y planificar su huerto.

Así que poneros manos a la obra, sacar vuestros utensilios que ya empieza la cuenta atrás ¡¡¡

ACELGA

En zonas templadas pueden cultivarse todo el año, y en zonas frías a partir de marzo. Es una planta muy rústica, no necesita muchos cuidados, simplemente tierra abonada y riegos regulares. Se pueden recolectar las hojas y dejar la mata para que siga creciendo y seguir recolectando.

APIO
 Fuente: seriouslysoupy.com

Es una planta de gran porte, que puede alcanzar los 50-60 cm. de altura, así que la podremos cultivar si tenemos suficiente espacio. Es una planta plurianual. Y sus requerimientos son riegos regulares, y sustratos bien abonados.

BERENJENA

Es la solanácea que requiere más temperatura para germinar y para desarrollar los frutos. Y necesita sol directo para dar frutos. Podemos hace semilleros protegidos a partir de Febrero y Marzo. Necesita recipientes de al menos 30 cm. de profundidad, porque es una planta que alcanza al menos 70 cm. de altura.

BRÓCOLI

Fuente: http://tinyfarmblog.com

Conviene cultivarla en primavera, porque con altas temperaturas se espiga rápidamente. Sin embargo, tolera bien la sombra aunque necesita luz. Y requiere un espacio amplio porque puede alcanzar los 40 cm. de altura

CALABACIN

Es una planta muy productiva, así que con una mata puede ser suficiente para una familia. Requiere mucho sol, mucha agua y abundante abono. También necesita un recipiente de al menos 30 cm. para crecer, porque es una planta de gran tamaño.

CALABAZA

Aunque es una hortaliza que se empieza a consumir a finales de septiembre, su largo periodo de crecimiento hace que la siembra empiece en primavera. Su cultivo es similar al del calabacin, aunque no necesita tantos nutrientes. Sin embargo sus ramas se hacen muy largas, pero como son enredaderas pueden emparrarse para que ocupen menos espacio.

CEBOLLA

Hay muchas variedades, y que se adaptan a todos los climas. Su cultivo es un poco delicado, y a pesar de que es un bulbo, es necesario hacer planteros para poder protegerlos y cuidarlos mejor. Las cebollas son poco voraces, así que no requieren un sustrato con muchos nutrientes, y tampoco necesitan de mucho riego, ni de mucho espacio. Podemos cultivarlas entre otros cultivos.

COL /COLIFLOR

Hay muchas variedades, pero tenemos que tener en cuenta que en pleno verano se espigan enseguida, así que elegiremos la más adecuada para nuestro huerto. Necesitan sol, pero crecen bien en semisombra. Son plantas de gran tamaño.

ESPINACA

En climas templados pueden cultivarse todo el año, si vivimos en lugares fríos o muy calurosos en verano es mejor cultivarlas en primavera y otoño. Con mucho calor se espigan enseguida. es una planta sencilla de cultivar, y que no necesita mucho espacio, así que podemos cultivarlas en recipientes pequeños. También se pueden ir recolectando las hojas, así la planta durará más.

GUISANTE/TIRABEQUE

En lugares fríos habrá que cultivarlos en primavera, en clima templados podemos cultivarlos a partir de otoño. Es una planta que no requiere mucho abonado, porque precisamente ella aporta nitrógeno al suelo. No le gusta el exceso de riego, ni tampoco la sequedad excesiva. Se siembran directamente en hoyos, y en cada hoyo puede haber varias semillas, que no habrá que clarear, así conseguiremos más producción. Hay que ponerles una red para que ellos puedan ir ascendiendo con sus minúsculos dedos.

JUDIA

Junto con las solanáceas las judias son las reinas del huerto en verano. Hay dos variedades, las judías de enrame que pueden alcanzar entre 2-2,5 m de altura, así que habrá que entutorarlas, y también las judias de mata baja, que no necesitan ser entutoradas, pero también tienen menor productividad. Las de mata baja necesitan menos espacio de cultivo que las de enrame, así que si tenemos poco espacio podemos cultivar las de mata baja. Se siembran a hoyos, poniendo entre 3-5 semillas por hoyo. No les gustan las tierras secas porque se vuelven duras y fibrosas.

LECHUGA

Es una de las reinas de los huertos urbanos, hay gran cantidad de variedades, y no requieren mucho espacio. Su mejor época para el cultivo es primavera y otoño, con mucho calor se espigan enseguida, pero si queremos cultivar lechugas en verano podemos comprar variedades que soportan el calor, por ejemplo la variedad "maravilla". Es un cultivo muy sencillo, solo tenemos que tener en cuenta que hay que hacer planteros. Y al tratarse de una hortaliza de hojas les gusta el riego, pero sin excesos. Si se quedan sin agua las hojas se ponen duras y amargan.

MELON

Fuente: http://www.foodbuzz.com

Si tenemos mucho espacio podemos intentar cultivar melón. Se puede empezar a sembrar a partir de Abril. Hay muchas variedades. Les gustan las tierras bien abonadas y riegos regulares, y mucho sol. Tambien sus ramas crecen mucho entre 1 ó 2 m., como la calabaza.

NABOFuente: http://gardening.sheknows.com

Aunque es un cultivo poco habitual en nuestros huertos, es interesante recuperar su cultivo por sus muchas propiedades culinarias y terapéuticas. Además es un cultivo muy rápido, y tampoco necesita mucho espacio, así que podemos aprovechar para cultivarlo entre otras plantas más grandes. Son plantas de primavera o de otoño, porque no les gusta el calor. Necesitan ricas tierras en humus y riegos regulares para que sean tiernos.

PEPINO

Es una planta de gran porte, y requiere mucho sol, una tierra bien abonada, y riegos regulares. También habrá que tutorarlos, así que aunque ocupan mucho espacio, podemos cultivarlos en pequeños huertos. Son un poco más resistentes a las bajas temperaturas que los melones, así que en Febrero-Marzo ya se pueden hacer semilleros.

PIMIENTO

Es una solanácea igual que el tomate y la berenjena, así que sus necesidades y requerimientos son las mismas. Junto con el tomate, es una hortaliza típica del huerto en verano, y además es muy productiva. Se pueden empezar a hacer semilleros en Febrero, y así adelantar la cosecha. Les gustan las tierras bien abonadas, mucho sol y riegos regulares. No es necesario entutorarlo, pero podemos hacerlo para ganar espacio. Y también es conveniente pinzar las ramas, para que los frutos se engorden.

PUERRO

Se cultivan a principios de primavera ó en otoño, pero no es recomendable cultivarlos en pleno verano, porque se resienten mucho con el calor. No son una planta excesivamente exigente en nutrientes, eso sí requieren un riego abundante. Al ser una planta que no necesita mucho espacio, podemos cultivarla entre otras plantas de más tamaño.

RABANITO

Es un cultivo perfecto para huertos urbanos, porque necesitan muy poco espacio, se pueden cultivar todo el año, y porque es un cultivo muy rápido, en un mes y medio podemos recolectarlos. Se adaptan a cualquier tipo de tierras y requieren riegos regulares.

SANDIA

Es una cucurbitacea, por lo tanto de la misma familia que los melones, la calabaza y el pepino. Y sus necesidades son las mismas, necesitan mucho calor para su cultivo, y por lo tanto la siembra hay que empezarla en Abril. También es una planta de gran porte, así que solo podremos cultivarlas si tenemos mucho espacio.

TOMATE

Los reyes del huerto por antonomasia. A partir de Febrero ya podemos hacer semilleros. Si tenemos un poco de espacio no podemos dejar de cultivarlos en nuestro huerto este verano. Hay muchisimas variedades, y es muy interesante cultivar aquellas variedades que sean tradicionales de nuestra zona. Sus requerimientos al ser una solanácea son una tierra rica en nutrientes, abundantes riegos y mucho sol. Hay que entutorarlos porque pueden alcanzar hasta 2 m. de altura, y hay que podarlos para que los frutos se hagan más grandes.

ZANAHORIA

Su cultivo es muy sencillo, aunque algo lento, pero no podemos dejar de cultivarlas en nuestro huerto. Además necesitan poco espacio, unicamente tendremos que cultivarlas en recipientos con una profundidad de 30 cm. Entre Febrero y Octubre se pueden sembrar y cultivar. Lo único que tenemos que vigilar son los riegos frecuentes, porque no soportan la tierra sin humedad. Y necesitan tierras abonadas, aunque no en exceso.

CULTIVA TU CORAZON VERDE
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BUENA COSECHA A TODOS ¡¡¡

LA HISTORIA DE LOS COSMETICOS

 

A raíz de tener nuestro huerto urbano nos empezamos a interesar por las plantas medicinales y sus propiedades, vimos que muchas se podian utilizar en cosmética que podiamos hacer en casa, y una cosa llevó a  la otra y ya hace un tiempo que estamos aprendiendo y formándonos sobre cosmética natural, todas las semanas organizamos nuestras sesiones en casa de alquimia cosmética, y vamos probando y probando distintas formulaciones, disfrutando de hidrolatos y aceites esenciales, y sobre todo probando en nuestra piel todos las cremas que hacemos en casa. 

Lo reconozco me encanta embadurnarme de crema ¡¡¡

Cuando hablamos de cosmética natural y ecológica hay una gran confusión, y si empezamos a leer etiquetas de cosméticos y a intentar interpretarlas ya ni os cuento, y ni hablemos de conseguir entender los sellos de certificación "ecológicos" de los cosméticos.     Así que estoy preparando un post recopilando mucha información interesante sobre cosmética natural y/o ecológica.     En esta búsqueda me he encontrado con un vídeo que se llama "La historia de los cosméticos",  y me ha parecido muy interesante porque en tan solo 8 minutos nos explica qué está sucediendo en el mundo de la cosmética y qué es lo que nos están vendiendo, y qué nos están ocultando.   

No es cuestión de alarmar a nadie, pero si que creo que la información es poder.   Y también porque creo que si nosotros no nos cuidamos y no nos queremos, y simplemente nos "fiamos" de lo que nos venden con bonitos colores y aromatizadas palabras, sólo seremos cabellos brillantes y sedosos y pieles mal rejuvenecidas.  Porque la cosmética no es sólo belleza, también tiene que ser salud.  Al menos es mi opinión.

Os dejo el vídeo, y ya me direis que os parece. 

Cultiva tu Corazón Verde ¡¡¡

MOUSSE PARA LA PIEL SUPER HIDRATANTE

Hoy os traigo una receta super facil para que podais hacer una crema super y extra hidrante para la piel.   Los ingredientes son sencillos de encontrar y la elaboración no es complicada.

Esta receta la podeis ver con otros nombres como boddy butter, manteca corporal, pero a mi me gusta el nombre de Mousse super hidratante y es el que yo utilizo.    Pero por los nombres ya podeis imaginar la textura y la sensación al utilizar esta crema.    Es una crema muy untuosa y al aplicarla dá la sensación de tener mucho aceite, pero se absorbe rápidamente.   Pero si teneis la piel grasa, os puede resultar excesiva.

Yo la llevo utilizando todo el invierno sobre todo en zonas muy secas, no la utilizo en todo el cuerpo.   Las manos en invierno se me resecan muchísimo y con esta crema consigo tenerlas genial.

He intentado hacer un paso a paso con fotos para que os resulte más visual la explicación.  Pero ya vereis que su elaboración no es complicada.   Respecto a los ingredientes básicamente son aceites y mantecas. No lleva nada más. Entonces podeis hacer una formulación adaptada a vuestro gusto.  Yo, por ejemplo le he puesto aceite de caléndula que elaboramos nosotros, porque es reparador, y le pongo manteca de cacao porque además de ser muy hidratante le añade a la crema un olor a cacao espectacular.  Pero esto es como todo, para gustos los colores.

INGREDIENTES

Oleomacerado de caléndula.   En este caso elaborado por nosotros al macerar flores de caléndula en aceite de almendras.

Aceite de coco

Manteca de karité sin refinar.  Yo utilizo una manteca sin refinar elaborada en Mali.  No es de color blanco sino un color crema oscuro.

Manteca de cacao sin refinar.  También tiene un color crema.

Vitamina E.   No es necesario añadirla si vais a utilizar la crema en unos meses, pero si la haceis para varios meses, entonces si que os recomiendo echar unas gotas para evitar que los aceites se enrancien.

CANTIDADES

La proporción es muy sencilla, un 50% de mantecas y un 50% de aceites.    Y a partir de aquí podeis jugar con los ingredientes como querais.   Sólo tener en cuenta que en función de los ingredientes la crema puede quedar mas o menos espesa.   Así que es cuestion de variar un poco la proporción y adaptarla a vuestro gusto.

ELABORACIÓN PASO A PASO

 Poner todos los ingredientes a calentar al baño maria.  Excepto la vitamina E.   Simplemente se tienen que disolver los ingredientes, es mejor que la mezcla no alcance altas temperaturas para no perder las propiedades de los aceites y mantecas.

 Cuando los ingredientes están disueltos añadimos la vitamina E.   Si teneis un termómetro de cocina para líquidos podeis medir la temperatura de la mezcla, porque la vitamina E hay que añadirla cuando la mezcla tiene una temperatura de 40º, una temperatura superior haría que perdiera sus propiedades.   Si no teneis termómetro no os preocupeis la dejais enfriar un poco y ya está.

La mezcla ha de batirse, pero antes tiene que dejarse enfriar.   Por ejemplo podeis enfriar el bol de la mezcla poniendolo dentro de un bol con hielo.   Yo lo que hago es poner el bol en un recipiente con agua fria y lo meto en la nevera.   Y así en una hora más o menos ya tengo la mezcla con la textura adecuada.

Cuando la mezcla tiene la textura de la foto, entonces es el momento adecuado para comenzar a batir.  ¿Y con que se bate?  Muy sencillo con la batidora y el accesorio de batir (como el de la foto).  Vereis que el batidor es muy pequeño, es porque nosotros utilizamos una batidora de pilas que la tenemos únicamente para hacer cremas, no utilizamos la de la cocina.   Además estas batidoras de pilas son más lentas y para hacer cremas para la piel resultan mejor que las batidoras tan rápidas que hay ahora.

Cuando la mezcla adquiera esta textura y este color ya teneis la crema elaborada.    Como las mantecas que utilizamos no son refinadas y tienen un color crema , al final la mousse tiene un color cremoso, pero si utilizais las mantecas refinadas como tienen el color blanco, entonces la mousse será más blanca.

Y con estos pasos tan sencillos ya podeis tener una crema super super hidratante.  ¿A que os vais a animar a hacerla?

Cultiva tu Corazón Verde ¡¡¡

TALLERES DE HUERTO URBANO EN MARZO

APUNTATE A NUESTROS TALLERES 

Y APRENDERÁS A CREAR TU PROPIO HUERTO 

URBANO!!

 

Taller de huerto urbano para principiantes: Jueves 27 de Febrero de 18:30 a 20:30

Taller de huerto urbano para principiantes: Miércoles 5 de Marzo de 18:30 a 20:30

Taller de huerto urbano para principiantes: Sábado 15 de Marzo de 11:00 a 13:00

 Taller de huerto urbano avanzado: Sábado 22 de Marzo de 11:00 a 13:00

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No te pierdas el placer de tener un huerto en casa

Buena cosecha a todos ¡¡¡¡

NOS HAN ENTREVISTADO

Hace dos semanas nos entrevistaron para el suplemento Innovadores de El Mundo, en concreto nuestra entrevista se ha publicado dentro de un artículo titulado "Volver a la tierra y cambiarlo todo".

Se publicó en papel, y en versión un poco reducida en internet.  Os dejamos el enlace para que lo podais leer y conocernos un poquito más.

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Cultiva tu Corazón Verde.

Buena cosecha a todos¡¡¡

COMO CULTIVAR EN 1 M2

El huerto en 1 m2 de Mel Bartholomew

El invierno es un buen momento para empaparnos de nueva información que nos pueda ayudar en el cultivo de nuestro huerto.   Nosotros siempre estamos en continuo aprendizaje, y comprando libros nuevos porque de todos siempre se aprende algo.   Y este libro que hoy os traigo hace mucho tiempo que lo habia visto en las librerias y siempre decía que me lo quería comprar, hasta que Papá Noel me escuchó y me lo trajo estas Navidades.   Y por fin he podido conocer este método de cultivo en un metro cuadrado que Mel Bartholomew nos enseña.

Este libro es de la Editorial Blume y hasta el momento ha vendido 2 millones de ejemplares.  El libro es un auténtico manual en el que Mel Bartholomew nos explica detalladamente y muy bien explicado, con gráficos y fotos, como podemos ahorrar espacio y cultivar hortalizas y flores en menos espacio.   

El autor es un ingeniero que vive en California, y empezó a utilizar este método en el año 1975, él cultivaba hortalizas y flores en su jardín y veia que la manera de cultivar en hileras y con amplios surcos reducia la capacidad de cultivo del espacio que él utilizaba, y dándole vueltas encontró este nuevo sistema.

El método en sí es muy sencillo, él utiliza cajones de madera de un metro cuadrado, que subdivide con unos listones en 9 espacios de 33 x 33 cm.  Si cultiva hortalizas que necesitan más espacio, entonces subdivide el cajón en 4 espacios, o incluso coloca dos cajones uno encima del otro y amplia la profundidad.

Este método lo completa con un sustrato que él llama la mezcla de Mel, que consiste en una mezcla de turba de musgo, vermiculita y compost.

Estos cajones se pueden colocar en cualquier parte del jardín, y no hace falta cavar la tierra porque se pueden colocar sobre baldosas, con lo cual se podria utilizar en terrazas.  Además que jugando con la posición de los cajones se pueden hacer variaciones que pueden ser muy atractivas visualmente y podemos tener un huerto muy decorativo.

Para los que ya cultivamos y estamos acostumbrados a sacar el máximo partido a nuestro pequeño espacio en balcones y ventanas, este método no nos vá a sorprender, pero si vais a empezar a cultivar ó llevais poco tiempo yo creo que este libro puede ser de gran ayuda, porque resuelve problemas a dudas como ¿cuanto espacio puedo dejar entre hortalizas?  ¿cuantos rabanitos, cebollas, o puerros puedo cultivar en 30 cm. ?, por ejemplo, ¿cuanto espacio necesito para cultivar un calabacin??   Con este método rápida y visualmente y sin pensar mucho enseguida se puede montar un huerto.

En el libro encontrareis muchas fotografias, y muchas ideas que son realmente prácticas y muy interesantes.

Así que yo lo recomiendo sobre todo a los que os iniciais ahora, o llevais poco tiempo y todavía teneis dudas.   Y a  los que ya sois expertos, también os lo recomiendo porque es muy interesante leer las explicaciones aunque ya conozcamos la teoría, y os lo digo sinceramente, a mí me ha encantado el libro.

Además el autor tiene una web donde se pueden ver fotos de otros hortelanos, y las fotos que ilustran este artículo son de su web.

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ACELGA, COMO CULTIVARLA

Acelga blanca y naranja en nuestra mesa de cultivo

La acelga es una hortaliza que nosotros no esperábamos cultivar en casa, porque pensábamos que no creceria mucho en nuestra mesa de cultivo.   Sin embargo se ha convertido en nuestro cultivo favorito hasta que llega el verano y cultivamos los tomates.   No os miento si os digo que recolectamos unas hojas de un tamaño espectacular.   Ycocinadas al vapor, acompañadas de espinacas y patata,  son una delicia.

Os vamos a contar como se cultivan.

En zonas templadas pueden cultivarse todo el año, y en zonas frías a partir de marzo. Es una planta muy rústica, no necesita muchos cuidados, simplemente tierra abonada y riegos regulares. Se pueden recolectar las hojas y dejar la mata para que siga creciendo y seguir recolectando.

FAMILIA:  Pertenece a la familia de las quenopodiáceas, junto con la remolacha y las espinacas.

PLANTA:  Es autóctona de la cuenca mediterránea, y es una planta muy rústica y se asilvestra con facilidad.  Tiene propiedades diuréticas, laxantes y refrescantes.

SIEMBRA:  En los climas templados se pueden sembrar durante todo el año.  En las zonas más frías a partir de marzó y abril.   El frío hace que se espiguen muy rápidamente y por lo tanto su cultivo dura muy poco.

Acelga naranja

TIERRA Y ABONADO:   Se adapta bien a cualquier suelo, aunque prefiere los suelos ricos en humus y arcillosos.  No es una planta muy exigente en nutrientes, pero si la mantenemos bien abonada conseguiremos que las hojas de la acelga sean más grandes.

EXPOSICION SOLAR:   Puede vivir a la sombra, pero si tiene una buena exposición solar la planta os lo agradecerá.

Plantero de acelga

*EPOCA DE SIEMBRA:  La acelga puede sembrar directamente en la tierra, o bien hacer semilleros.  Nosotros hemos probado de las dos maneras, y hemos obtenido buenos resultados.  La época de siembra en climas templados es todo el año.  Y en climas fríos, se pueden empezar a hacer semilleros  protegidos en Febrero, para trasplantarlas a partir  de marzo-abril.

*MARCO DE PLANTACION:  30 X 40 cm.  De todos modos, si cultivais en macetas con una buena profundidad, o en mesa de cultivo, podeis reducir la distancia entre plantas a 25 cm., y entre hileras a 30 cm.

PROFUNDIDAD DEL RECIPIENTE:  Os recomendamos recipientes de unos 30 cm. de profundidad, para que la planta pueda crecer todo lo que necesite.  Pero en recipientes menos profundos también tendreis buenos resultados.

RIEGO:  La acelga requiere una constante humedad, pero tampoco le conviene el exceso porque provocaremos podredumbre en las raices, y si cultivamos en tierra atraeremos a las babosas.

LABORES DE MANTENIMIENTO:  Nosotros recolectamos las hojas de la acelga, y dejamos la mata en el contenedor, pero aunque vayais a recolectarla entera conviene ir arráncandole las hojas exteriores para que las nuevas crezcan con más vigor.    Como es una planta que puede estar en la tierra mucho tiempo, conviene vigirlar el tema del abonado, y si es necesario le podeis añadir un poco de abono en la superficie al cabo de 3 ó 4 meses.

Acelga naranja junto a rabanitos en nuestra mesa de  cultivo.

Y MUCHO MAS:  Hay muchas variedades de acelga, así que podeis cultivar aquella variedad que más se adapte a vuestra zona y al tamaño de vuestros contenedores.  

 La acelga florece al cabo de dos años, por eso es una planta de ciclo muy largo y si vivimos en una zona templada podemos mantenerla durante todo ese tiempo.  

Las acelgas se llevan bien con casi todas las hortalizas, pero sobre todo con las judias de mata baja, las zanahorias, los nabos y los rábanos.

*EPOCA DE SIEMBRA- Cada semilla y cada hortaliza necesita una temperatura determinada para germinar y para desarrollarse, por lo tanto el criterio que tenemos que tener en cuenta a la hora de decidir cuando sembrar es la temperatura de nuestra localidad. Un ejemplo sencillo, la época de siembra del tomate puede empezar en Enero en climas cálidos como Barcelona, pero en ciudades del interior habrá que retrasarlo a Marzo, porque hace demasiado frio. Y hortalizas que se cultivan en otoño-invierno en zonas cálidas, suelen ser cultivos de verano en las zonas frías.

**MARCO DE PLANTACION- Consta de dos cifras, y la primera se refiere a la distancia que tiene que haber entre semillas, y la segunda a la distancia entre hileras. Para huertos pequeños y en macetas, sobre todo tendremos que tener en cuenta la distancia entre semillas, si vamos a tener hileras pues también es recomendable respetarlas. Son distancias orientativas, y en aquellas hortalizas más grandes, que necesitan más distancia entre hileras podreis aprovechar el espacio entre estas hileras para cultivar hortalizas más pequeñas.

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TALLER DE CULTIVO DE SETAS EN CASA

¿ Sabes que puedes cultivar tus propias setas en casa ?  

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Aprende a cultivar tus propias setas:   girgolas, shiitake, chopo.... en nuestro taller.

      Impartido por Narcís de Bolets de Soca

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VISITAMOS EL HUERTO DE SONIA

Hoy visitamos el huerto de Sonia, a lo mejor la conoceis por su blog " Encontrar la felicidad en los pequeños detalles", un nombre muy sugestivo ¿verdad? .  Nos conocemos hace tiempo, aunque todavia no en persona, y tenía muchas ganas de tenerla por aquí y me hace mucha ilusión que sea la primera entrevista del año.   Como Sonia tiene dos huertos, uno en el balcón y otro en tierra, creo que la entrevista es muy interesante, y además espero que os llegue todo el entusiamo que ella tiene por sus huertos .   

Hola Sonia:

Lo primero gracias por colaborar en esta entrevista, me hace mucha ilusión tenerte por nuestro blog, sé que tienes una vida muy atareada y con poco tiempo libre.

El placer es mío.  Vuestro blog fue el primero que visité y donde he aprendido muchísimo.  Os debo mucho.

Cuéntanos, como empezó tu afición a cultivar hortalizas en casa.  ¿Cuanto tiempo llevas cultivando?

Todo empezó hace 3 veranos.  Navegando por la red, encontré una filosofía que me llamó muchísimo la atención: slowfood.   Reflejaba la forma de vida que siempre había intentado imitar, pero que por una cosa u otra no había conseguido.  Me conciencié y, tras comentar los planes con mi marido, decidimos seguir esta nueva forma de vida.

Esta filosofía habla de consumir alimentos buenos (de sabor), limpios (para nuestra salud y para el medio ambiente) y justos (para las personas que trabajan en ellos).  Qué mejor forma de cumplir con estos requisitos que cultivando mis propios alimentos??.  Busqué información y más información, cogí 4 macetas que tenía en un rincón, me fui a la cooperativa de productos agrarios de mi ciudad a comprar plantel y en dos/tres meses me estaba comiendo mis propias lechugas.

En tu casa tienes un balcón, que es la zona de tu huerto urbano.   Explícanos como es ese espacio y como lo tienes organizado.

Mi balcón está situado en un tercer piso y tiene 7 metros de largo.  Al principio utilizaba muy poco espacio porque sólo plantaba en 4 macetas.  Tras el éxito conseguido en la primera cosecha, me animé y ahora ya tengo unas cuantas más.

Es un balcón donde el sol toca todo el día, pero que no está muy protegido del viento.   Tenía pensado hacer cambios para aprovechar el agua de lluvia y proteger del viento las macetas hasta que me animé con un huerto de tierrra y el macetohuerto quedó como cultivo de productos de ensalada.  Hice los cambios justos para poder degustar una deliciosa ensalada con mis propios ingredientes.  Es un gustazo ir a "comprar" al balcón ....

¿Qué problemas te encontraste al principio?  ¿Hay algo que te sorprendió?

Lo primero que planté fueron escarolas y lechugas.  Planté a inicios de septiembre.   Cuando parecía que todo iba sobre ruedas llegó el primer problema:  unos bichos negros en mis escarolas ¡¡¡  Efectivamente, pulgón.  Como el huerto es totalmente ecológico no sabía que hacer... al final, imagínate mi ignorancia, cogí las escarolas y las tiré ¡¡¡   Eso sí, me puse las pilas con los métodos ecológicos antiplagas y ya no ha vuelto a pasar.

El segundo gran problema fue cuando, en primavera, planté tomates... no crecian ¡¡¡  El problema:  el sustrato¡  Gracias a Yolanda , que me dijo que mi sustrato no tenía suficientes nutrientes, todo se arregló.

Me han sorprendido muchas cosas del macetohuerto. Quizás lo que recuerdo más es la sensación de culpa al comerme mi primera lechuga...  la había cuidado tanto que me daba pena comérmela ¡¡¡  Jajajajaj Eso sí, estaba tan sumamente buena que nunca más he tenido esa sensación.

¿Qué es lo que te gusta cultivar en tu huerto urbano?  ¿Tienes alguna hortaliza favorita?

Como te he comentado anteriormente, el macetohuerto ha quedado como la despensa para las ensaladas.  Ahora mismo tengo plantado: lechugas, escarolas, rúcula, rabanitos, canónigos, espinacas, zanahorias y acelgas.

Sin lugar a dudas, tengo devoción por la lechuga...  siempre tengo plantadas en diferentes fases para que no me falte en casa.

Ya llevas años cultivando en tu balcón ¿qué balance haces de esta experiencia?

El balance es sumamente positivo.  Me encanta salir al balcón y estar un rato por mis macetas.  Es un rato muy agradable.  Pero, sin lugar a dudas, la experiencia más gratificante es compartir mi huerto con mis hijos.  Es un proyecto compartido ¡  Todos nos enriquecemos con este proyecto.  Mis hijos riegan, sacan malas hierbas ... y, lo mejor, son mi mayor plaga ¡¡¡  jajajaj

Me imagino que como lo de tu huerto urbano te gustaba muchísimo, decidiste empezar a cultivar en tierra.  Un gran salto en tu historia como hortelanam, ¿verdad?

Un salto enorme ¡¡  Al principio pensé que nos vendría grande..  pero es otro proyecto familiar que nos llena de emociones y satisfacciones.

Sonia, cuéntanos como surgió la idea de empezar a cultivar en tierra, y cuanto tiempo llevas haciéndolo.

Tenenemos la gran suerte de poder pasar los fines de semana en la montaña. Allí vivimos un ambiente rural y muy sano.  La gente del pueblo tiene su huerto y a mí me picó el gusanillo ....   Fuimos a hablar con el ayuntamiento y nos cedieron muy amablemente un terreno en un lugar privilegiado..   Hace dos temporadas que empezamos y, aunque nos da muchísimo trabajo, ha valido mucho la pena ¡¡  Sobretodo, porque mi despensa lo agradece enormemente¡¡  Es ideal comer nuestras propias patatas y cebollas todo el año¡¡

¿Donde tienes el huerto ?  ¿Cuantos m2 utilizas para cultivar?

Mi huerto está a 1000 m. de altitud en el prepirineo catalán.   Como os podéis imaginar el clima es muy frío en invierno y suave en verano, lo que hace que la temporada sea bastante corta.   Empezamos a plantar en Mayo y en noviembre ya no se puede tener nada.   Imaginad que este año, el 1 de junio hizo una helada que me mató las judias, los tomates y los calabacines y quemó las patatas.

El huerto son unos 120 m2 y la mayoría los utilizo para cultivar cebollas, ajos y patatas.  Luego tengo una parte más pequeña, con riego por goteo, donde planto los cultivos de verano.

¿Qué diferencias has encontrado entre cultivar en tierra y en macetas?

Uf¡¡ Diferencias enormes¡¡  La inversión de tiempo creo que es la principal.  En casa todo es más fácil:  regar, plantar, acolchar ...  En el huerto de tierra todo es a lo grande y nos pasamos muchísimas horas trabajando.   Pero el resultado también es a lo grande y da gusto no dar abasto con la cosecha.

¿Cultivas en el huerto de tierra todo el año?  Cuéntanos qué estas cultivando ahora y qué has cultivado este verano.

Como te he comentado anteriormente, el clima marca la plantación.  En Enero/Febrero plantamos ajos y en marzo patatas y cebollas.  El resto de cultivos se planta en mayo.  Este año hemos podido alargar la temporada hasta octubre pero ahora sólo tenemos unos cuantos puerros esperando a ser recolectados.

Este verano no hemos tenido mucha suerte  con los cultivos.   Pero hemos recogido ajos, cebollas y patatas para todo el año.  También bastante judia y algún calabacín.  Los tomates se han resistido.  Aún estamos aprendiendo y tenemos que probar muchas técnicas también.

Sonia, y por último, dinos tres razones por las que tener un huerto ó dos en tu vida.

La principal, en mi caso es el proyecto compartido con mi familia.  Me encanta ver como mis hijos saben de donde salen los alimentos que consumimos.  Es una lección que nunca podrán olvidar.

Otra razón, por salud y economía.  Las cantidades de productos químicos que se ingieren con los alimentos procedentes de la agricultura convencional es descomunal.  No es sano de ninguna de las maneras.   Si queremos comer productos limpios debemos efectuar un pago complementario importante.  Con un huerto solucionamos los dos problemas.

Finalmente, porque un huerto te llena de vida.   El contacto directo con la tierra, con la naturaleza, con aire limpio y menos viciado, con los rayos del sol...  no concibo mejor manera de aumentar nuestra calidad de vida.

Gracias Sonia ¡¡¡

Cultiva tu corazón verde.

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Buena cosecha a todos ¡¡¡